bookmate game
Андрей Уланов

Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

Berätta för mig när boken läggs till
För att kunna läsa den här boken överför filer i EPUB- eller FB2-format till Bookmate. Hur laddar jag upp en bok?
Как открыть кофейню и преуспеть?
Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями.
Den här boken är inte tillgänglig just nu
217 trycksidor
Utgivningsår
7
Har du redan läst den? Vad tycker du om den?
👍👎

Intryck

  • Виктория Макароваdelade ett intryckför 2 år sedan
    👎Hoppa över den här

  • Маргарита Гровальdelade ett intryckför 5 år sedan
    👍Värt att läsa

  • @armankarakozhadelade ett intryckför 8 år sedan
    🎯Givande

Citat

  • Adam Ademihar citeratför 7 år sedan
    Во Вьетнаме лучше всего растет робуста. Вьетнамская робуста имеет три грейда: GR1, GR2и GR3 – максимально 8 % черных зерен. Арабика во Вьетнаме имеет только два грейда: GR1и GR2.
  • Гулноза Азимоваhar citeratför 2 år sedan
    Концепция(от лат. сonceptio – понимание, система) – определенный способ понимания, трактовки каких-либо явлений, основная точка зрения, руководящая идея для их освещения; ведущий замысел, конструктивный принцип различных видов деятельности. Проще говоря, это основная идея, воплощенная в разных формах, но при этом не потерявшая свою це
  • Гулноза Азимоваhar citeratför 2 år sedan
    Выбранной концепции должны соответствовать дизайн помещения, меню и одежда персонала. Это и будет главная «фишка» заведения – его общая атмосфера.

I bokhyllorna

fb2epub
Dra och släpp dina filer (upp till fem åt gången)