Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок
Den här boken är inte tillgänglig just nu
325 trycksidor
Mer om boken
Intryck
- Антон Павловdelade ett intryckför 5 år sedan
👍Värt att läsaОбязательно к прочтению всем, для кого кулинария не только место, где можно купить 100 г оливье с собой. Шишкин - наше все! Первая книга за долгое время на которую я слегкостью променял сон)))
- a burmistrovadelade ett intryckför 5 år sedan
👍Värt att läsa🎯GivandeУзнала много нового и вдохновилась что-нибудь заморозить.
- Chaika90delade ett intryckför 5 år sedan
👍Värt att läsa💡Lärde mig mycket🎯GivandeОчень интересный рассказ о жизни ресторанной кухни. Думается, что это честная история - в том, о чем автор решился рассказать.
Рецепты в книге мне показались слишком экзотическими. Эти творения все плотные, углеводистые с резкими и непривычными ароматами. У автора очень необычный вкус, мне готовить эти странные вещи не очень то захотелось ))
Citat
- Ekaterina Savahar citeratför 5 år sedan
Любой хороший повар покрыт татуировками трех цветов. Это синяя сетка вен на ногах. Это белые шрамы на пальцах от порезов. Это красные пятна на руках от ожогов. Французский флаг, символ современной кулинарии. - Юляhar citeratför 5 år sedan
Чем овощи хуже меня? - Pavel Groznyhar citeratför 5 år sedan
Не говоря уже о том, что продукты сегодня совсем другие: яйца стали крупнее на треть, сливочное масло — жирнее процентов на 15–20, говядина — мягче, свинина — постней, а молоко не прокисает неделями.
fb2epub
Dra och släpp dina filer
(upp till fem åt gången)