Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Обычно дочитываю книги, даже если они мне не нравятся. С этой отношения совсем не сложились — самое бесполезное чтиво за последнее время. Тупое перечисление исследований, бесполезные житейские советы врача (например, какую еду он берет с собой в отпуск) и слишком явная пропаганда отказа от ряда продуктов. Выглядит это не как рекомендации от опытного врача, а как назойливые советы вашей бабушки.

Дошёл до его цитаты «Кроме того, я один из основателей и член Американского совета по холистической медицине» и бросил читать. Доказательной медицины тут не будет, поэтому это просто сборник личных ощущений и мыслей не очень подтверждённых научными статьями.

P.S. Самая залайканная цитата книги на самом деле не его. Это цитата другого человека.

С одной стороны, я жалею, что не прочитала эту книгу раньше. Многих проблем со здоровьем, возможно, удалось бы избежать. С другой стороны - по моему опыту, невозможно принять изложенные в книге факты, пока не дойдёшь до точки, до состояния отчаяния, когда думаешь «ну попробую хоть что-то другое».
Хочу поделиться наблюдением опять же из своего опыта - когда читаешь книгу, находясь на том берегу реки неведения, ощущая себя здоровым человеком, думаешь: да что за бред?! Да как можно столько всего исключить?! Да что я буду есть?!?!?
У меня были такие же мысли.
Но потом выяснилось, что мне нужно перейти не просто на палео диету (примерно такую продвигает Дэвид в этой книге), а на АИП, аутоиммунный протокол. АИП ещё более ограничительная диета, и тем не менее, я жива, много и вкусно ем и потихоньку избавляюсь от признаков болезни.
Поэтому прошу читателей подумать и дать книге шанс.