18 этапов открытия ресторана
Den här boken är inte tillgänglig just nu
98 trycksidor
- Upphovsrättsinnehavare
- Издательские решения
- Ursprunglig publicering
- 2022
- Utgivningsår
- 2022
Intryck
- b3813445077delade ett intryckför 5 år sedan
👎Hoppa över den härпараша
- Никита кdelade ett intryckför 5 år sedan
🎯GivandeПросто, по делу, не затянуто, полезно.
Ужасная орфография! Никогда не видел столько ошибок! - Макс Камешовdelade ett intryckför 5 år sedan
👎Hoppa över den härКнига вообще не подвергалась редактуре ? В каждом втором слове ошибка. Читать невозможно.
Citat
- pichugina99har citeratför 6 år sedan
Но меня обижает то, что когда ты строишь любой бизнес в белую он изначально не рентабельный. - Макарена Марокhar citeratför 3 år sedan
При тестовом открытии вы обслуживайте гостей которые случайно зашли в ваш ресторан. Никому не говорите, что вы открылись, и когда гости сами заходят вы предупреждаете, что вы еще официально не открыты и работаете в тестовом режиме. Поэтому у вас 2 недели будет скидка на меню 50% и вы готовы обслужить тех гостей которые сами зашли к вам. - Макарена Марокhar citeratför 3 år sedanэтот день вы готовите все блюда и даете пробивать всем официантам. Они пробуют блюда и учатся как подавать каждое блюдо и запоминают в какой посуде, что подается и какие приборы надо давать гостью на то, или иное блюдо.
fb2epub
Dra och släpp dina filer
(upp till fem åt gången)