UF0054: APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA (HOTR0108)

Berätta för mig när boken läggs till

Om
Läsare1
I bokhyllorna

El objetivo de este manual es desarrollar los conocimientos necesarios para saber cómo se recepcionan, almacenan y distribuyen los alimentos y bebidas, analizando las principales variedades y cualidades de las materias primas alimentarias de uso común.

Economía y emprendimiento

Den här boken är inte tillgänglig just nu

240 trycksidor

Ursprunglig publicering: 2019
Utgivningsår: 2019
Förlag: ICB, S.L. (Interconsulting Bureau S.L.)

I bokhyllorna

lzelvys
Cocina
- 9
Sluta följa