SökBibliotek
Mer ▼
BokhyllorLös in kod
bookmate game
7 dagar gratis
sv
ru
Läs i våra appar:
iOS
·
Android
Н.А. Перепелкина

Китайская, японская, тайская кухни

Berätta för mig när boken läggs till
Intryck
Lägg till i bokhylla
Redan läst
Rapportera ett fel i boken
För att kunna läsa den här boken överför filer i EPUB- eller FB2-format till Bookmate. Hur laddar jag upp en bok?
Sök på Google
В этой книге собраны рецепты трех знаменитых кухонь мира. Об их особенностях и общих чертах рассказывается в предисловиях к каждой из трех частей. Рецепты объединены в разделы: закуски, супы, блюда из мяса, рыбы, овощей, риса. Также выделены соусы и приправы каждой из кухонь и необычные сладкие блюда.
Den här boken är inte tillgänglig just nu
514 trycksidor

Relaterade böckerAlla

Har du redan läst den? Vad tycker du om den?
👍👎

Citat

  • Anastasia Vinogradovahar citeratför 7 år sedan
    Креветочная паста – основной ингредиент знаменитого нам прик (таиландского соуса для макания)
      • Gilla
      • Kommentera
      • Rapportera detta
    • Критик Смирноваhar citeratför 10 år sedan
      Кроме того, в китайской кухне «промыть» означает освободить мясо (или рыбу) от крови (лимфы и прочего).
        • Gilla
        • Kommentera
        • Rapportera detta
      • Критик Смирноваhar citeratför 10 år sedan
        В противоположность европейской кухне в китайской на предварительную и холодную обработку продукта отводится 60–70 % времени, а на тепловую – только 25–35 % всего периода, затрачиваемого на приготовление блюда.
          • Gilla
          • Kommentera
          • Rapportera detta

        I bokhyllorna

        Ge inte bort en bok. Ge bort ett helt bibliotek!Ge bort en Bookmate-prenumeration →
        fb2epub
        Dra och släpp dina filer (upp till fem åt gången)