ru
Юлия Евдокимова

Вкус итальянской осени. Кофе, тайны и туманы

Berätta för mig när boken läggs till
För att kunna läsa den här boken överför filer i EPUB- eller FB2-format till Bookmate. Hur laddar jag upp en bok?
Мы любим Италию, даже ни разу не побывав в ней. Потому что Италией пронизаны все мировое искусство и вся мировая кулинария! Но автор этой книги хочет с нами поделиться теми местами этой страны, о которых мало знают даже те, кто по ней путешествовал. Непознанные регионы Лигурия и Базиликата, очаровательные итальянские борго (маленькие городки), яркие большие Неаполь и Генуя, древний Бари с Николаем Святителем. И конечно, Рим, и конечно, Флоренция. И везде ни на что не похожие блюда, приготовляемые специально для вас, и везде — преклонение перед искусством кулинарии и теми, кто сохраняет традиции итальянской кухни. Италия хороша в любое время года, и даже осенью, особенно под дивный аромат обязательной чашечки кофе.
Den här boken är inte tillgänglig just nu
368 trycksidor
Upphovsrättsinnehavare
Издательство «Эксмо»
Har du redan läst den? Vad tycker du om den?
👍👎

Intryck

  • Irina Permyakovadelade ett intryckför 4 år sedan

    Плоды графомании на приятную и хорошо знакомую автору тему. Для некритичных фанатов Италии и ее духа

Citat

  • Анастасия Слепенковаhar citeratför 4 år sedan
    Итальянский официант не мог положить лед в бокал с «Бароло», он бы скорее сделал себе харакири.
  • Vera Kaptsovahar citeratför 4 år sedan
    Выдаю секрет: называется оно траттория L’Brindellone. Здесь готовят прекрасное стракотто, на сегодня это одно из редких мест во Флоренции, где его можно попробовать.
  • Vera Kaptsovahar citeratför 4 år sedan
    фасоль по-птичьи».

    Откуда такое название, никто не знает. Над этим ломал голову еще автор кулинарной книги XIX века Пеллегрино Артузи, которого называют отцом современной итальянской кухни. Этот выдающийся кулинар написал несколько поваренных книг конца XIX – начала XX столетия. Артузи пришел к выводу, что блюдо похоже на приправы, которые используют для приготовления птицы

I bokhyllorna

fb2epub
Dra och släpp dina filer (upp till fem åt gången)