SökBibliotek
Mer ▼
BokhyllorLös in kod
bookmate game
7 dagar gratis
sv
es
Böcker
Läs i våra appar:
iOS
·
Android
Ángeles Mateo del Pino

Comidas bastardas. Gastronomía, tradición e identidad en América Latina

Läs
Intryck
Lägg till i bokhylla
Redan läst
Rapportera ett fel i boken
En este mundo globalizado de migraciones e hibridaciones, la comida no solo es un conjunto de alimentos sino además, la propia acción de comer o la reunión de personas en torno a, implica una mezcla de culturas, sabores, pero también de rituales y costumbres.
Estilo de vida
884 trycksidor
Upphovsrättsinnehavare
Patagonia

Relaterade böckerAlla

Har du redan läst den? Vad tycker du om den?
👍👎

Intryck

  • twidvensondelade ett intryckför 6 månader sedan
    👍Värt att läsa

      • Gilla
      • Kommentera
      • Rapportera detta

    Citat

    • Susana Morteohar citeratför 5 månader sedan
      decisiones culturales indicadoras de diversos modos de elaboración de un grupo humano.
      • 1 gillar
      • Gilla
      • Kommentera
      • Rapportera detta
    • Susana Morteohar citeratför 5 månader sedan
      la cultura se construye también a base de mentiras o de verdades a medias y la comida, como capital simbólico cultural, tampoco se sustrae a los llamados cuentos chinos. Ya
        • Gilla
        • Kommentera
        • Rapportera detta
      • Susana Morteohar citeratför 5 månader sedan
        memoria culinaria se ha alterado y el presente que nos llega se revela como un embuste
          • Gilla
          • Kommentera
          • Rapportera detta

        I bokhyllorna

        Ge inte bort en bok. Ge bort ett helt bibliotek!Ge bort en Bookmate-prenumeration →
        fb2epub
        Dra och släpp dina filer (upp till fem åt gången)