de
Böcker
Barbara Otzen,Hans Otzen

DDR Backbuch

Köstliches Backwerk aus ostdeutschen Backstuben!

♥ Klassiker aus der Backstube
♥ Von Appelkauken bis Zwetschgentorte

«Gee Schälchen Heeßen ohne a Stickchen Guchen» — folgen Sie dem Autor auf einer kulinarische Entdeckungsreise durch die Backstuben der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik. Kenntnisreiche Artikel und zahlreich Bilddokumente zu verschiedenen Themen rund um die Backkultur des Ostens informieren über die allgemeine Versorgungslage und kreative Lösungen bei so manchem Versorgungsengpass.

Von Appelkauken bis Zwetschgentorte — brillante Farbfotos zu jedem Rezept verführen zum Nachbacken bekannter und beliebter Spezialitäten aus dem Osten, wie dem berühmten Dresdner Christstollen, der Liebesknochen, der Leipziger Lerchen, der Kolatschen aus Schlesien und der köstlichen Eierschecke aus Dresden.

Rezepte:
•Rührteig
•Mürbeteig
•Hefeteig
•Brandteig
•Strudelteig
•Biskuit
•Blätterteig
•Köstliche Klassiker

Viel Vergnügen beim Ditschen!
357 trycksidor
Upphovsrättsinnehavare
Bookwire
Ursprunglig publicering
2014
Utgivningsår
2014
Har du redan läst den? Vad tycker du om den?
👍👎

I bokhyllorna

fb2epub
Dra och släpp dina filer (upp till fem åt gången)