en
Sybil Kapoor

Simply Baking

Berätta för mig när boken läggs till
För att kunna läsa den här boken överför filer i EPUB- eller FB2-format till Bookmate. Hur laddar jag upp en bok?
Baking is one of life's great pleasures and in this beautiful new National Trust cookery book Sybil Kapoor brings together an inspiring collection of baking recipes, both sweet and savoury. She delves into our kitchen gardens, larders, hedgerows and orchards to illustrate different aspects of modern British baking. She shows how key ingredients such as produce from the orchard, grain from the mill or butter from the dairy have shaped British baking and led to a delicious and deservedly famous repertoire of cakes, pastries, savoury bakes and bread. Seville Orange Crunch Cake and Blackcurrant Meringue Pie are just a few of the simple cakes and tarts that can be prepared with fresh dairy ingredients, while pastry and breads from the mill provide a wholesome basis for Nectarine Slice and Olive and Onion scones. Harvest sumptuous apricots, cherries, pears and plums from the orchard for Apricot Creams and Chocolate pear cake, or use the natural abundance of wild herbs, mushrooms and nuts of the hedgerow to produce delicious almond blackberry cake or soft hazelnut macaroons. Sybil's interests in nature and the use of seasonal and local produce reflect the National Trust's current food policy and combine to make this a unique and exciting baking book for our times.
Den här boken är inte tillgänglig just nu
386 trycksidor
Ursprunglig publicering
2013
Utgivningsår
2013
Har du redan läst den? Vad tycker du om den?
👍👎

Citat

  • simarmagherahar citeratför 4 år sedan
    1 teaspoon gluten-free baking powder
    pinch of salt
    1 teaspoon ground cinnamon
    30g/1oz walnuts, roughly chopped
    3 small eggs, separated
    100g/3½ oz unrefined caster sugar
    CREAM CHEESE

I bokhyllorna

fb2epub
Dra och släpp dina filer (upp till fem åt gången)