en
Christopher Shockey,Kirsten K.Shockey

Fermented Vegetables

Berätta för mig när boken läggs till
För att kunna läsa den här boken överför filer i EPUB- eller FB2-format till Bookmate. Hur laddar jag upp en bok?
Fermented foods are a delicious, healthy addition to any diet, including the Paleo diet. They're full of nutritious bacteria and probiotics that aid in digestion and boost the immune system. A classic preserving method, the laco-fermentation process yield nutrient-dense live foods packed with vitamins, minerals, enzymes — and flavor! — and is easy enough for complete beginners. This guide includes in-depth instruction for making kimchi, sauerkraut, and pickles and then offers more than 120 recipes, using the same basic methods, for fermenting 64 different vegetables and herbs. You'll discover how easy it is to make dozens of exciting dishes, including pickled Brussels sprouts, curried golden beets, carrot kraut, and pickled green coriander. The recipes are creative, delicious, and healthful, and many of them can be made in small batches — even just a single pint.
Den här boken är inte tillgänglig just nu
582 trycksidor
Har du redan läst den? Vad tycker du om den?
👍👎

I bokhyllorna

  • Lars Louring Nielsen
    Mad
    • 47
    • 5
  • Tino Kenny Jones
    Mad
    • 15
  • Jaimito Jch
    Fermentation
    • 12
fb2epub
Dra och släpp dina filer (upp till fem åt gången)