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Calleja

La Mejor Cocinera / Recetas de Cocina

Este libro realmente abarca casi todos los tópicos gastronómicos corrientes. Con este libro cualquier ama de casa o aficionado al arte culinario tiene una fuente de consulta invaluable para defenderse en el quehacer de la cocina. Las recetas están muy claras y además hay "trucos" muy útiles para uso diverso en el hogar.
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Intryck

  • Clara Rojasdelade ett intryckför 2 månader sedan
    👍Värt att läsa

    Son buenos pero voy a leer todo no me deja bajar la página de resto super

  • cristinaazureagilcruzdelade ett intryckför 7 månader sedan
    👍Värt att läsa
    💡Lärde mig mycket

    GRACIAS

  • Renathadelade ett intryckför 10 månader sedan
    👍Värt att läsa

    ^ Muy buenas Recetas yorii

Citat

  • Isabel Mejiahar citeratför 8 år sedan
    ARROZ CON LECHE.—Se pone a calentar un litro de leche con doscientos gramos de azúcar, canela y corteza de limón. Cuando empieza a hervir se echan cinco jícaras de arroz bien lavado, a fuego lento, y moviéndolo con frecuencia se deja cocer; para servirlo se espolvorea con canela molida.
  • Bruno Hernandezhar citeratför 4 dagar sedan
    POLLO FRITO.—Limpio y partido el pollo, se sazona de sal y ajo; se frota después con un paño y se refríe en aceite; se agrega jugo de limón, perejil, cebolla, zanahoria, pimienta inglesa y un cacillo de caldo.

    Se deja hervir a fuego lento hasta que disminuya totalmente la salsa; se reboza en pan rallado, huevo, pan y se fríe.
  • Bruno Hernandezhar citeratför 4 dagar sedan
    POLLOS ASADOS.—Limpios y preparados los pollos, se frotan con zumo de limón, y se pone sal, ajo, laurel, especias y una copa de vino blanco. Se les da vuelta a menudo hasta que estén tiernos, y se sirven con

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